Gesundheit, Klimaschutz, Tierwohl und auch die wachsende Weltbevölkerung und veränderte Essgewohnheiten führen dazu, dass alternative Proteinquellen in der Ernährungsbranche immer wichtiger werden.

Welche Alternativen gibt es? Was ist bei der Herstellung, Produktentwicklung, Verarbeitung und Inmarktbringung zu beachten?

Mehr hierzu erfahren Sie am 21.03.2023 auf unserem Food Forum.
Das Programm finden Sie https://www.foodprocessing.de/wp-content/uploads/23-03-21_Agenda_Food-Forum-LM-der-Zukunft.pdf

Veranstaltungsort:
Glass GmbH & Co. KG
Frankfurter Weg 28
33106 Paderborn

Kosten:
Das Teilnahmeentgelt beträgt 290 Euro zuzgl. gesetzl. MwSt. pro Person.
Für Mitglieder des FPI e.V. und des foodRegio e.V. beträgt das Teilnahmeentgelt 170 Euro zuzgl. gesetzl. MwSt. pro Person.

Anmeldungen unter https://www.foodprocessing.de/event/food-forum-lebensmittel-der-zukunft-potentiale-pflanzlicher-proteine/

Eventdatum: Dienstag, 21. März 2023 13:45 – 17:00

Eventort: Paderborn

Der Beitrag Food Forum Lebensmittel der Zukunft – Potentiale pflanzlicher Proteine (Seminar | Paderborn) erschien zuerst auf Local Guides.

In unseren Food Forum Lebensmittelrecht am 13.09.2022 geht es von 9:45 bis 15:00 Uhr um neue Entwicklungen im Lebensmittelrecht und Lebensmittelsicherheit, aber auch um ausgewählte Fragen der Lebensmittelinformation und Nachhaltigkeitsaussagen zu Produkt und Verpackung mit Blick auf den Täuschungsschutz und den Umgang mit Behörden bei Kontrollen.

RA Dr. Boris Riemer wird in seinem Vortrag Beispiele aus der Praxis vorstellen und anschließend in der Diskussionsrunde die Fragen der Teilnehmer beantworten.

Aus dem Programm

• Lebensmittelsicherheit
  Abgrenzung Verkehrsfähigkeit, nicht verkehrsfähig, Unsicherheit,
  Folge Rücknahme bzw. Rückruf und Veröffentlichung bei www.lebensmittelwarnung.de mit Beispiel Ethylenoxid
• Ausgewählte Fragen der Lebensmittelinformation
  Formfragen (Platz, Mehrsprachigkeit), Bezeichnung , freiwillige Wiederholung von Nährwertangaben, Angaben zweier MHD, QUID, Herkunftskennzeichnung
• Nachhaltigkeitsaussagen zu Produkt und Verpackung mit Blick auf den Täuschungsschutz
  Allgemeine Regeln, Rechtsprechung, Handlungshinweise
• Umgang mit Behörden
  Befugnisse der LM-Überwachung 2017/635 und LFGB,
  Eskalation bei Kontrollen: präventiv-verwaltungsrechtlich,
  Zwangsgeldandrohung/Festsetzung, repressiv-ordnungswidrigkeitenrechtlich, Ablauf OWi-Verfahren

Programmdownload 

Die Veranstaltung richtet sich an Vertreter:innen der verarbeitenden Lebensmittelindustrie.

Das Teilnahmeentgelt beträgt 290 Euro zuzgl. gesetzl. MwSt. pro Person.
Für Mitglieder des FPI e.V. beträgt das Teilnahmeentgelt 170 Euro zuzgl. gesetzl. MwSt. pro Person.
Nach Eingang Ihrer Anmeldung erhalten Sie eine Rechnung. Eine Erstattung des Entgelts ist nur bei Absage bis zum 30.08.2022 möglich.

Anmeldung bitte bis spätestens 22.08.2022 unter

Food Forum Lebensmittelrecht

Eventdatum: Dienstag, 13. September 2022 09:45 – 15:00

Eventort: Bielefeld

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Steigende Energiepreise, ein zunehmender Arbeitskräftemangel und die dringende Notwendigkeit, eine sichere, nachhaltige und erschwingliche Lebensmittelversorgung zu gewährleisten – die Lebensmittelhersteller stehen heute mehr denn je vor Herausforderungen.

In den vergangenen drei Jahren hat das europäische S3FOOD-Projekt die digitale Innovation ermöglicht, die zur Bewältigung dieser Herausforderungen beitragen kann.

• Mehr als 500 kleine und mittelständische Unternehmen (KMU) der Lebensmittelindustrie und Anbieter digitaler Technologien in der EU haben von unserer Unterstützung und den Veranstaltungen profitiert
• 75 KMU haben direkte Finanzmittel für ihre digitalen Innovationsprojekte erhalten.

Hören Sie sich die Erfolgsgeschichten an – seien Sie Teil der Zukunft

Seien Sie am 7. September im Hilton Grand Place Hotel in Brüssel dabei, wenn wir die Ergebnisse und Erkenntnisse von S3FOOD vorstellen. Entdecken Sie, wie intelligente Sensor- und Datenmanagementsysteme, die von S3FOOD gefördert wurden, bereits Wirkung zeigen. Und beteiligen Sie sich an der Diskussion darüber, wie die digitale Transformation der europäischen Lebensmittel-KMU weiter vorangetrieben werden kann.

Einige unserer Themen:

• Erfolgsgeschichten der geförderten Unternehmen
• S3FOOD-Fakten, Zahlen und politische Empfehlungen
• Die EU-Perspektive zum digitalen Wandel
• Smart Sensors 4 Agri-food (SS4AF) – eine nachhaltige und widerstandsfähige Agrar- und Ernährungswirtschaft durch Digitalisierung
• Über S3FOOD hinaus – kommende Projekte und Finanzierungsmöglichkeiten

Die Gelegenheit, sich zu treffen und Ideen auszutauschen

Freuen Sie sich auf einen ganzen Tag in der Gesellschaft von Fachleuten aus der Lebensmittelindustrie. Sie werden Vertreter der geförderten KMU, der Clusterorganisationen und der Living Labs treffen, die die digitale Transformation der EU-Lebensmittelindustrie unterstützen, und vieles mehr. Eine großartige Gelegenheit, sich zu treffen und Ihre Ideen über die digitale Zukunft der Lebensmittelindustrie auszutauschen.

07.September 2022
9:00 -18:45 Uhr
Hilton Grand Place Hotel, Brüssel

Die Teilnahme an der S3FOOD-Abschlussveranstaltung ist kostenlos.
Nähere Informationen zum Programm und die Anmeldemöglichkeit finden Sie unter

s3food.eu/event/s3food-final-event-the-future-of-food-is-digital

Eventdatum: Mittwoch, 07. September 2022 09:00 – 18:45

Eventort: Brüssel

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Einsatz von KI in der Lebensmittelwirtschaft

KI im Maschinen- und Anlagenbau

Maschinenstillstand, Materialkosten, Produktivitätssteigerung – Wie kann man diese Herausforderungen mit maschinellem Lernen und der künstlichen Intelligenz im Maschinen- und Anlagenbau meistern?

Gemeinsam mit der ZENIT GmbH und ihrem Netzwerk für KünstlicheIntelligenz und Maschinelles Lernen in Maschinen, Anlagen und Produktion (KI-MAP) lädt die Food-Processing Initiative e.V. am 5. September 2022, ab 14.00 Uhr zu einer Online Veranstlautng mit Kurzvorträgen und anschließendem Networking ein.

Der Einsatz von datenwissenschaftlichen Methoden und Werkzeugen ist für Nicht-Informatiker mehr als nur eine Herausforderung. Umgekehrt fehlt Informatikern oft das Verständnis für die Probleme, mit denen sich Maschinenbauer und Verarbeiter beschäftigen.

Anwendungsorientierte Lösungen

An dieser Stelle setzt das Netzwerk KI-MAP an und unterstützt Kooperationen von Anwendern und Anbietern. Das Netzwerk bietet als Zusammenschluss von acht Anbietern ein breites

Kompetenzspektrum in Sachen KI und ermöglicht Interessenten direkte Kontakte, um Lösungsansätze für den Einsatz von KI zu identifizieren und innovative Technologien einzusetzen.

Informationen & Networking

Am 05.09.2022 stellen sich dafür verschiedene Netzwerkpartner in kurzen Vorträgen vor und stehen anschließend für individuelle Gespräche und Nachfragen zur Verfügung.

Freuen Sie sich auf spannende Impulse und lassen Sie sich von praxisnahen Beispielen der KI-MAP-Anbieter für Ihre hausinternen Projekte inspirieren!

Ort und Datum

5. September 2022
14:00 bis 17:00 Uhr
Online

Programm und Anmeldung zur kostenfreien Präsenzveranstaltung unter
https://www.foodprocessing.de/event/einsatz-von-ki-in-der-lebensmittelwirtschaft/

Eventdatum: Montag, 05. September 2022 14:00 – 18:00

Eventort: Online

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